發(fā)布時間:
2022-03-28
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項目簡介:
中式茶點曾經(jīng)串起過大街小巷濃郁的風(fēng)土人情，走街串巷、朋友聚會，總要隨手帶上一些，這是流傳了幾千年的生活習(xí)俗。 為了不讓傳統(tǒng)美食文化的精髓失傳，以復(fù)興中式茶點為愿景，詹樹安跟隨慈禧太后御用宮廷糕點師朱文齋的再傳弟子，潛心學(xué)習(xí)了8年中式茶點，完整的傳承了我國傳統(tǒng)中式茶點制作手藝。 一茶一食，匠心手作茶點，為了更好的傳承中式茶點，2012年，詹樹安創(chuàng)立第一麥方·非遺茶點，通過不斷改良和創(chuàng)新，讓中式茶點保留了傳統(tǒng)的韻味，而又不失年輕活潑的時尚感，將傳統(tǒng)茶點糅合當(dāng)代風(fēng)味，發(fā)掘更多新意。
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